Il nostro burro ed i nostri formaggi sono prodotti esclusivamente dalla trasformazione del latte conferito dai nostri Soci. I loro  allevamenti si trovano nei comuni di Busseto, Fidenza e Soragna, nella provincia di Parma. La loro produzione media annua è pari a circa 9.000 quintali di latte corrispondenti a circa 100 animali per allevamento.

L’alimentazione dei bovini rispetta una rigida disciplina che include foraggi freschi e fieni ottenuti da prati naturali, mescolati a prati permanenti, alfa-alfa e colture di trifoglio insieme, orzo, frumento, sorgo e avena.
Si tratta delle condizioni ideali per garantire la più alta qualità del latte che trasformiamo.